Knedle układaj na sitku i gotuj na parze przez około 15 minut. Na patelni podsmaż cebulkę, wlej 400 ml wody lub bulionu i dodaj sos pieczarkowy Knorr. Wymieszaj i gotuj chwilę aż sos zgęstnieje. Knedle z sosem podawaj do duszonych mięs i gulaszów. Steruj gestem.
Gotowanie na parze – dlaczego warto Gotowanie na parze to jedna z mniej popularnych technik przyrządzania potraw. Zupełnie niesłusznie, ponieważ ma wiele zalet. Sprawia, że przyrządzane w ten sposób produkty zachowują zawarte w nich składniki odżywcze. Poza tym gotowanie na parze nie zmienia koloru warzyw. Wreszcie: nie wymaga w ogóle dodatku tłuszczu, dzięki czemu nie tylko warzywa, ale także mięso i ryby gotowane na parze są lżejsze do strawienia i mniej kaloryczne niż te same potrawy smażone na patelni. Gotowanie na parze – jak to zrobić? Jest kilka sposobów na gotowanie na parze. Ogólnie polega ono na tym, że doprowadza się do wrzenia wodę, która zamienia się w gorącą parę. Produkty spożywcze umieszcza się nie w wodzie, ale nad nią, tak, by miały kontakt tylko z parą. Wysoka temperatura pary ścina białka i rozdziela skrobię, sprawiając, że jedzenie się gotuje, ale w przeciwieństwie do tradycyjnego gotowania w wodzie – składniki odżywcze nie przenikają do płynu na zewnątrz. Jak jednak uskuteczniać gotowanie na parze we własnej kuchni? Jest kilka sposobów, najprostszy to zakup odpowiedniego urządzenia do gotowania na parze. To jednak dodatkowy wydatek. Tańszą alternatywą jest specjalny garnek do gotowania na parze, który jest w zasadzie podwójnym garnkiem, z czego „wewnętrzny” ma specjalne sito zamiast dna, przez które przedostaje się para z wody umieszczonej w „zewnętrznym” garnku. Można też nabyć specjalną nakładkę na tradycyjne garnki. W kuchniach orientalnych często stosuje się pojemniki do gotowania na parze wykonane z naturalnych materiałów. Co można gotować na parze Do gotowania na parze nadają się wszelkie warzywa, mięsa i ryby. Wśród naszych przepisów na dania na parze znajdziesz pysznego kurczaka na parze, sandacza podawanego z warzywami (kalarepką, marchewką i szparagami) czy pulpeciki dietetyczne, które możesz podawać z porcją warzyw. Na parze przyrządzisz również znakomitego łososia, sałatkę z soczewicą, dorsza z kalafiorem, roladki z kurczaka z suszonymi pomidorami i serem feta, a także danie typowo sezonowe – roladki z dynią!
wybranych przypraw – pieprzu, zielonej pietruszki, czosnku. Przygotowywanie obiadu rozpoczynamy od ugotowania ryżu lub kaszy na parze. Powinno zająć to nie więcej niż 20 minut. Następnie dodajemy namoczoną wcześniej lub ugotowaną soczewicę. Dodajemy także czosnek i cebulę, którą warto uprzednio delikatnie podsmażyć.
Własnie kupiłam sobie garnki. Jednak nie mam pomysłu na dania. Zapodacie jakieś sprawdzone w Waszych kuchniach. Pozdrawiam KAŻDY TEMATKsiążka kucharskadania na parze Angina u dwulatka Mój Synek ma 2 lata i 2 miesiące. Od miesiąca kaszlał i smarkał a od środy dostał gorączki (w okolicach +/- 39) W tym samym dniu zaczął gorączkować mąż –... Czytaj dalej → Skubanie paznokci – Co robić, gdy dziecko skubie paznokcie? Może wy macie jakieś pomysły, Zuzanka od jakiegoś czasu namiętnie skubie paznokcie, kiedyś walczyłam z brudem za nimi i obcinaniem ich, a teraz boję się że niedługo zaczną jej wrastać,... Czytaj dalej → Mozarella w ciąży Dzisiaj naszła mnie ochota na mozarellę. I tu mam wątpliwości – czy w ciąży można jeść mozzarellę?? Na opakowaniu nie ma ani słowa na temat pasteryzacji. Czytaj dalej → Czy leczyć hemoroidy przed porodem? Po pierwszej ciąży, a bardziej porodzie pojawiły się u mnie hemoroidy, które się po jakimś czasie wchłonęły. Niestety teraz pojawiły się znowu. Jestem w 6 miesiącu ciąży i nie wiem,... Czytaj dalej → Ile kosztuje żłobek? Dziewczyny! Ile płacicie miesięcznie za żłobek? Ponoć ma być dofinansowany z gminy, a nam przyszło zapłacić 292 zł bodajże. Nie wiem tylko czy to z rytmiką i innymi. Czy tylko... Czytaj dalej → Pytanie do stosujących zastrzyki CLEXANE w ciąży Dziewczyny mam pytanie wynikające z niepokoju o clexane w ciąży. Biorąc od początku ciąży zastrzyki Clexane w brzuch od razu zapowiedziano mi, że będą oprócz bolesności, wylewy podskórne, sińce, zrosty... Czytaj dalej → Mam synka w wieku 16 m-cy. Budzi się w nocy o stałej porze i nie może zasnąć. Mój syn budzi się zawsze o 2 lub 3 w nocy i mimo podania butelki z piciem i wzięcia do łóżka zasypia dopiero po ok. 2 godzinach. Wcześniej dostawał w... Czytaj dalej → Dziewczyny po cc – dreny Dziewczyny, czy któraś z Was miała zakładany dren w czasie cesarki? Zazwyczaj dreny zdejmują na drugi dzień i ma on na celu oczyszczenie rany. Proszę dajcie znać, jeśli któraś miała... Czytaj dalej → Meskie imie miedzynarodowe. Kochane mamuśki lub oczekujące. Poszukuję imienia dla chłopca zdecydowanie męskiego. Sama zastanawiam się nad Wiktorem albo Stefanem, ale mój mąż jest jeszcze niezdecydowany. Może coś poradzicie? Dodam, ze musi to... Czytaj dalej → Czy to możliwe, że w 15 tygodniu ciąży?? Dziewczyny!!! Sama nie wiem co mam o tym myśleć. Wczoraj wieczór przed kąpielą zauważyłam przezroczystą kropelkę na piersi, ale niezbyt się nią przejełam. Po kapieli lekko ucisnęłam tą pierś i... Czytaj dalej → Jaką maść na suche miejsca od skazy białkowej? Dziewczyny, których dzieci mają skazę białkową, może polecicie jakąś skuteczną maść bez recepty na suche placki, które pojawiają się na skórze dziecka od skazy białkowej? Czym skutecznie to można zlikwidować? Czytaj dalej → Śpi albo płacze – normalne? Juz sama nie wiem co mam myśleć. Mój synek ma dokładnie 5 tygodni. A mój problem jest taki, że jak mały nie śpi, to płacze. Nie mogę nawiązać z nim... Czytaj dalej → Wielotorbielowatość nerek W 28 tygodniu ciąży zdiagnozowano u mojej córeczki wielotorbielowatość nerek – zespół Pottera II. Mój ginekolog skierował mnie do szpitala. W białostockim szpitalu po usg powiedziano mi, że muszę jechać... Czytaj dalej → Ruchome kolano Zgłaszam się do was z zapytaniem o tytułowe ruchome kolano. Brzmi groźnie i tak też wygląda. dzieciak ma 11 miesięcy i czasami jego kolano wyskakuje z orbity wygląda to troche... Czytaj dalej →
Gotowanie na parze to metoda gotowania żywności, w której dania są przygotowywane za pomocą pary wodnej zamiast bezpośredniego kontaktu z płynem lub gorącym powietrzem. Jest to jedna z najzdrowszych i najbardziej delikatnych metod gotowania, ponieważ minimalizuje straty składników odżywczych i zachowuje naturalny smak i teksturęblusia 12 kwietnia 2010, 17:19 niedawno zakupilam urzadzenie do gotowania na parze, macie moze jakies ciekawe sprawdzone przepisy na dania gotowane ta metoda. czy sa jakies efekty jak uzywacie tego urzadzenia, spadek diety? Dołączył: 2006-01-04 Miasto: Na Koncu Wsi Liczba postów: 109747 12 kwietnia 2010, 17:35 ja tez kupilam i mnie nic nie smakuje na parze ...ja wole w rekawie i z przyprawami ...a tu niby wode przyprawiam i wszystko bez smakowe jest ...juz lepiej z foli aluminiowej mi smakuje ...ale najlepie to pieczone i z rekawa foliowego Dołączył: 2006-05-18 Miasto: Efate Liczba postów: 3390 12 kwietnia 2010, 18:06 Poszukaj w necie przepisów. Może być jajecznica na parze, mięso, ryby gotowane na parze, warzywa, nawet kluchy, choć to nie jest dietetyczne. Jest mnóstwo przepisów. blusia 13 kwietnia 2010, 01:16 szkałam bardziej takich sprawdzonych przepisow, bo te niektore w Internecie to brzmia kosmicznie cngrtngr Dołączył: 2008-10-18 Miasto: Liczba postów: 6 13 kwietnia 2010, 11:04 improwizuj !! ja mam parowar juz 3 rok i sądze że można w nim zrobić wszystko !! ważne jest żeby doprawiać potrawę na końcu gotowania, ja szczególnie polecam przyprawy kamisa fit up (moze nie działają jakoś szczególnie na odchudzanie, ale mają dużo błonnika i są pyszne).ogólne zasady: owoce 10-20 minut, banany warto zawinąć w folie do gotowania10-15 jajka,10-20 owoce morza, nawet paluszki krabowe są pycha :)ok 10 min ryba, i to może być twoje ulubione danie pod warunkiem że będzie ona dobrej jakości i przyprawiona, te tanie mrożonki okropnie śmierdzą mułem...15 -35 warzywa w zależności czy świerze czy mrozone 15-25 ryż czy kasza, do gotowania urzywamy pojemnika do którego dolewamy troche najważniejsza zaleta JEST ZDROWO, zostaje mnustwo witamin ktore uciekają nawet podczas pieczenia, OSZCZEDNOŚĆ CZASU ! wszystko wrzucasz na poszczególne pietra i robi sie samo :DZNIKA BRZUCH I WZDĘCIA poprostu ich nie ma :) Dołączył: 2010-03-05 Miasto: Łódź Liczba postów: 282 15 kwietnia 2010, 11:30 też mam takie urządzenie i przyznam, że mnie jedzenie gotowane na parze bardzo smakuje. robię w nim ryby, mięso, warzywa, czasem służy jako naczynie do podgrzewania obiadków :-) nie mam gotowych przepisów - często sama wymyślam. z reguły jest to rybka i jakieś warzywka albo kurczaczek i warzywka. uwielbiam tak uparowane ziemniaki (szybciej się zrobią pokrojone w plastry). przy czym ja ryby i mięso doprawiam przed włożeniem do parowaru. 6VyvilX.
przepisy na dania na parze forum
