kolacja. Makaron z krewetkami i warzywami - orientalny smak - jak zrobić? Kroki przygotowania: W osolonej wodzie z szczyptą soli i kroplą oleju ugotować al dente makaron ( ok 9 minut) . Przepłukać zimną wodą i odstawić na sitku do odcedzenia. Na patelni rozgrzać kroplę oleju, dodać warzywa, czosnek wyciśnięty przez praskę i
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (59 głosów) Wspaniały przepis na pyszny makaron! Jeśli uda Wam się kupić świeży makaron to polecam, całość jest wówczas jeszcze bardziej smaczna! Krewetki, szpinak i pomidorki koktajlowe - to naprawdę udane i sprawdzone połączenie smaków. A wszystko zatopione w delikatnym śmietankowym sosie z dodatkiem białego wina. Polecam :-) 059 kwestiasmaku Makaron z krewetkami, pomidorkami i szpinakiem Makarony Makaron ze szpinakiem Szpinak Krewetki Składniki 2 porcje 100 g makaronu suszonego lub 250 g świeżego 200 g krewetek 100 g szpinaku 150 g pomidorków koktajlowych 1 łyżka masła 1/2 łyżki oliwy extra 1/4 cebuli 2 ząbki czosnku 80 ml śmietanki 30% 4 łyżki białego wytrawnego wina (opcjonalnie, ale warto dodać) Przygotowanie Ugotować makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Krewetki rozmrozić, oczyścić z jelit jeśli jest taka konieczność, wykręcić ogonki, osuszyć. Szpinak opłukać i osuszyć, pomidorki koktajlowe przekroić na połówki. Na dużej patelni rozgrzać masło z oliwą, włożyć pokrojoną w małą kosteczkę cebulę oraz posiekany czosnek. Podsmażyć na złoty kolor. Dodać krewetki i smażyć na większym ogniu przez pół minuty (surowe, szare krewetki) lub 10 sekund (krewetki różowe, obgotowane). Doprawić solą, pieprzem i przewrócić na drugą stronę, powtórzyć smażenie. Wlać wino jeśli go używamy i chwilę pogotować. Dodać pokrojone na połówki pomidorki koktajlowe i mieszając smażyć przez kilkanaście sekund. Dodać szpinak i wymieszać. Gdy szpinak zwiędnie wlać śmietankę i zagotować. Dodać ugotowany makaron i wymieszać. Gotować mieszając jeszcze przez chwilę gdyby sos nie był jeszcze gęsty. W razie potrzeby doprawić solą i pieprzem. Makaron z krewetkami, pomidorkami i szpinakiem
1. Makaron gotujemy al dente. Krewetki rozmrażamy, oczyszczamy i osączamy w papier ręcznikowy. Oliwę rozgrzewamy i podsmażamy pokrojony w plasterki czosnek i pomidory suszone. Następnie na mocno rozgrzaną już patelnię wrzucamy krewetki, doprawiamy. Po trzech minutach zalewamy całość na patelni winem, odparowujemy.
Smak wspomnień z wakacji nad Adriatykiem – bryza znad wody, domowe wino i talerze pełne pyszności. Ryby, kalmary i król wieczoru u naszego ulubionego gospodarza: sprężysty makaron, pachnący czosnkiem, masłem z górą soczystych krewetek. To co pyszne najczęściej jest… proste. Kilka składników, parę minut i gotowe. Jestem prawie pewna, że właśnie tak powstały najlepsze przepisy na włoskie makarony. Włoszki, które pół dnia ręcznie robiły makaron nie miały już głowy by wymyślać skomplikowane sosy. Brały to, co miały pod ręką. A że na wybrzeżu pod ręką były małże, kalmary czy inne krewetki to wszystko, co rano udało się złapać rybakom lądowało w garze z makaronem. I chwała im za to. I za kilka innych, klasycznych receptur. Makaron z krewetkami i szpinakiem to jeden z najprostszych a jednocześnie jeden z najbardziej spektakularnych sposobów na makaron jaki znam. Zrobienie go zajmuje mniej więcej tyle czasu ile trwa ugotowanie makaronu. W trzech prostych krokach: makaron do wrzątku, krewetki na patelnię, mieszamy ugotowany makaron z krewetkami – gotowe. Ale po kolei. Będziesz potrzebować krewetek. Pewnie, że najlepsze byłyby te z porannego połowu ale gdzieś zgubił się Twój osobisty rybak. I morze też? U mnie to samo. Do czasu aż się nie znajdzie pozostaje market i marketowa zamrażarka. Najlepsze będą krewetki surowe. Przed gotowaniem rozmrażamy, zdejmujemy skorupkę i płuczemy. Jeśli nie znajdziesz krewetek surowych – nie panikuj. Te sparzone też będą ok, ale czas gotowania ich w sosie skróć o połowę. W klasycznym, włoskim przepisie nie może zabraknąć sporej ilości czosnku. Ząbek na osobę to minimum. Mogą być i dwa. Nie żałuj też masła. Krewetki, makaron i podniebienie masło uwielbiają. Wiadomo. Szpinak to moja osobista wariacja na temat klasycznego przepisu. Idealnie pasuje i do krewetek i do makaronu. Makaron z krewetkami i szpinakiem potrzebuje też… makaronu. Czarny makaron z atramentem z mątwy będzie wyglądał i smakował obłędnie. Dobre tagliatelle, linguine albo spaghetti też robią robotę. Porcja dla4 osóbPrzygotowanie 10 gotowania 15 g krewetek300 g makaronu100 g świeżych liści szpinaku80 g masła4 ząbki czosnku1/2 papryczki chilisólKrewetki oczyść z pancerzy i wypłucz. Czosnek pokrój w plasterki. W dużym garnku zagotuj wodę, wrzuć makaron i gotuj około 10 minut, tak, by makaron pozostał lekko twardy. Na dużej patelni rozpuść masło. Wrzuć czosnek i smaż około minuty cały czas mieszając. Wrzuć krewetki i smaż około 4 minut lub do momentu aż zmienią kolor. Dodaj szpinak i przykryj przykrywką. Gotuj do momentu, aż liście szpinaku zwiędną. Posól i dodaj odcedź i dodaj na patelnię z krewetkami. Dobrze wymieszaj. Podawaj gorące.
XXSWq2.